我校后勤管理处于2004年4月19日发布了“西安交通大学学生食堂就餐人员身份核对的公告”，针对一些不太明了的问题，笔者走访了校后勤处有关负责同志。 

一、后勤处为什么要进行食堂就餐人员身份核对呢？这个是不是和市场粮油价格上涨有关系？ 
　　近来市场粮油价格大幅度的上升，如以前一袋面粉36元，而现在一般都涨到53元，这样一来，食堂的成本就增加了不少，并且还有各种食物的加工成本，但是学校一直努力使食堂饭菜价格不上涨，以保证学生的正常就餐，这样就在食堂成本和给学生供应的饭菜价格之间形成了一个差价，而这个差价现在由学校来补贴给食堂。学校通过对学生的身份核对，以确保每一个国家计划内学生在校食堂就餐时都能享受补贴。由于食堂坚持不涨价方针，就是说，如果享受补助的我校同学在校食堂里就餐，他们饭卡上如果加进去100元，就可以完全消费100元，这中间食堂的损失由学校贴补，相当于对学生进行了国家补贴。而对于不在计划内其他人员在校内食堂就餐，将收取一定的价格调节费。 

二、那为什么核对身份的范围是98级、99级留校的本科生，所有在校食堂就餐的研究生、博士生，以及所有在校食堂就餐的职教学生呢？ 
　　因为98、99级依然在校的学生一般都是延长学制的学生，研究生、博士生中有部分未办理学校饭卡，不在校内食堂就餐，还有国家计划内的职教学生也享受在校就餐时的补贴，而非计划内的职教学生在校就餐则由职教学院进行补贴。需要特别说明的是，这种补贴只针对校内食堂就餐，并且是吃一顿补一顿，而在校外就餐则不享受补贴。至于现在在校的本科生，他们在大一报名购买饭卡的时候就已经注册，食堂机房会直接把他们的资料注入数据库的，所以不需要进行身份核对。 

三、那么食堂到底涨价了没有呢？ 
　　学校坚持食堂主食不涨价、几类主要副食保持不涨价，给学生就餐不增加太大负担。 

四、据说食堂要实行流水套餐制，有这个打算吗？ 
　　是的，这个是我们的一个即将实施的措施，因为学校就餐人员太多，高峰期特别拥挤；为了缓解这一状况，在充分调研和听取广大学生意见的基础上，食堂打算推出流水套餐，即试开一个区域食堂，里面全是套餐，每天的菜谱由食堂师傅根据情况调剂，这样做，可减少同学们的就餐时间。 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

转自E瞳