从本期开始,宗濂茶话会正式更名为宗濂叨叨。11月26日晚,宗濂叨叨邀请到宗濂书院院长助理陈勇老师与同学们聊聊红酒文化,包括红酒的历史、红酒的酿造、红酒的喝法等等。本次主题吸引了不少同学报名参与,更是有启德书院的同学前来“唠唠家常”。
陈勇老师首先拿出自家酿制的葡萄酒供同学们品尝,在同学们品味之余他向同学们介绍了家酿葡萄酒的制作流程。随后他告诉同学们品葡萄酒的五个步骤:颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。他取出一支进口的红酒分与各同学,同学们照上述步骤又品了一次。接着陈勇老师介绍了红酒的历史,以及乘酒高度、端酒杯方式等红酒礼仪。最后,他向同学们推荐了几家西安便宜实惠而又高雅富有情调的西餐厅。
品酒之余,陈勇老师说道学生的课内任务是搞好学业,而在课外,更多的精力应该放在培养起生活的情趣,做一个享受生活的人。在之后的反馈调查中,同学们纷纷表示收获颇丰。宗濂叨叨现已面向全校开放,碰到你感兴趣的话题,千万不要错过这样一个“侃”的机会!