为了提高启德学子的生活品位及专业课程外能力，启德书院综合能力提升计划第一站“咖啡之旅”课程经过书院一年多的精心筹备，在星巴克西安门店的鼎力支持下，于9月26日晚7点30分在西阶二教室正式启动。启德书院院务主任王明旭教授，院长助理陈勇老师，团工委书记龙树荣老师及书院众位常任辅导老师到场对此次书院与星巴克公司合作以及星巴克大中华地区营销总监Jessica女士亲自参与本次课程的教授表示衷心的感谢。

课前，陈勇老师做了精彩的讲话，他希望参加了此次课程的启德学子们能够借此机会，充分利用书院此次提供的资源，通过“咖啡之旅”课程的学习提高自己的生活品位，同时通过与星巴克近距离的接触，学习了解星巴克作为世界五百强企业先进的管理理念、领导能力以及出色的企业文化与工作氛围。

课上,星巴克的工作人员，课程讲师之一的Rocky . Li老师上台为大家献上了产自拉丁美洲的星巴克首选咖啡及产自非洲的肯亚咖啡作为今天“咖啡之旅”开幕的礼物，并以这两款咖啡的气味、口感、醇度和品尝方法为契机，为大家打开了咖啡世界的大门。随后，课程主讲人Jessica女士向到场参加此次课程的两百余名启德学子介绍了课程的主要内容和课程目标，此次课程将从9月26日至11月11日共分四个课内教学项目进行，分别是发展方向选择——我的帽子；自我评估——我的优势；学而时习——咖啡回顾；领导手记——对于自己未来领导力的一个承诺。Jessica女士幽默的谈吐和热情的讲话正如星巴克香醇的咖啡一样打动了到场的每一个启德人的心，两个半小时的课程尽显星巴克作为咖啡帝国不断进取，力臻完美的企业宗旨和“We are not in the coffee business serving people，but in the people business serving coffee.”的企业文化。

    此次“咖啡之旅”是启德书院文化建设及学生培养，包括“大学精神与书院理念”、“文史经典理论化传承”、“社会认知与国际视野”、“生活艺术与审美体验”等方案之一，除了课程学习之外，启德学子还将在十月以小组为单位到西安星巴克各个门店当一回“Starbucks Man”，将课程上学到的理论知识运用到实践中去，在实践中提高自己的综合能力。