4月1日晚七点半，由启德书院与雀巢西安分公司共同主办的“雀巢甜品坊”活动在西区活动中心二楼举行。参加此次活动的嘉宾有启德书院院长助理陈勇老师、团工委书记吴发灿老师、办公室主任宁学瓞老师以及启德书院常任导师陈永华、龙树荣、王平、王文语四位老师。另外还有我们雀巢公司的专业人士和院会主席团成员。
活动开始后，主持人做了简短的介绍，陈勇老师致开场辞，向我们简单介绍了书院包括雀巢甜品坊在内的各项通识教育计划。接下来，雀巢西安分公司专业餐饮部主管崔娟向大家简单介绍了雀巢公司的基本概况和部分产品，并对其合作方西安可卡咖啡公司也做了简单介绍。之后，她就客串了此次活动的主持人，用幽默的言语结合PPT向大家介绍了咖啡的文化与知识。现场同学也表现了极大地热情，积极提问各种问题与崔经理互动，现场气氛十分热烈。与此同时，西安可卡咖啡公司总经理王宏民现场演示制作港式奶茶、台式奶茶、冰咖啡等饮品以及其他甜点。王经理不仅让大家品到了比甜品店更加香醇的饮料，更进行了一场现场技术传授。现场有五组幸运的观众受到王经理的指导，亲身体验了一把摇shaker的感觉。
为了让大家进一步了解咖啡文化，崔经理生动的向我们讲述了有关咖啡的各种礼仪、制作等。与此同时，王经理又制作了一杯花式咖啡——卡布奇诺，大家亲眼目睹了“传教士帽子”似的白顶金边的咖啡。等到咖啡独有的香而微苦的气息在房间里弥漫起来，活动也接近了尾声。
虽然同学们意犹未尽，但是由于时间原因，大家只能在留下自己对此次活动的感想与意见后，带着关于咖啡的美好记忆离开。
通过此次的“雀巢点心坊”活动，大家从眼见、耳闻、口尝、动手制作四个方面了解了以奶茶、布丁为代表的甜品文化，学会鉴别和品尝甜品，了解奶茶和布丁制作的基本程序，并在潜移默化中提高了自己的生活品味及生活质量，大家切实感受到书院带来的家的温馨。
